Son zamanların kilo vermek için tercih edilen popüler diyeti aralıklı oruç diyeti, intermittent fasting (if diyeti) olarak da bilinir. Aralıklı oruç tutmak, sadece yediklerinizi değil ne zaman yediğinizi düzenlediğiniz bir yöntemdir.
Aralıklı oruç diyeti gün boyunca yemek yediğiniz süreyi kısıtlamak adına, yeme aralıklarınızı düzenlemenizi gerektirir. Bu tür bir aralıklı beslenme atalarımız tarafından da uygulanmıştır; gıdaya erişimleri kısıtlı olduğundan uzun aralıklar boyunca oruç tutmuşlardır. Ancak böyle bir beslenme düzeninin insan sağlığına faydalarından pek de haberleri yoktu. Şansımıza biz artık biliyoruz ki bu beslenme düzeni, tüketimimizi kısıtlayarak vücudumuzun kendini onarmasına ve temizlemesine olanak sağlıyor.
Aralıklı oruç şekilleri:
• 16-8 diyetinde günün 16 saati oruç tutmak, yani hiçbir şey yememek gerekiyor. Yemek yenebilen 8 saatlik aralık için genelde öğlen 12 ile akşam 8 arası tercih ediliyor.
• 5-2 diyetinde haftanın arka arkaya olmayan iki günü, günlük alınması gereken kalorinin sadece yüzde 25’i alınıyor.
• 24 saatlik oruçta da haftanın ya da ihtiyaca göre sadece ayın bir günü hiçbir şey yenmiyor.
• Alınan kaloriyi sınırlamak genelde kilo vermeye yardımcı oluyor
Kısıtlama yapılan dönemlerde insülin düzeylerinin düşmesi sayesinde vücuttaki yağ yakımı, iştah metabolizması ve insülin direnci kontrol altında tutulabilir. Bu sayede diyabet ve iştah bozukluğunun da önüne geçilebilir. Özellikle karın bölgesindeki yağlanmaya karşı etkili olabilir. Açlık esnasında büyüme hormonu düzeylerinin artması ise kas yıkımı olmadan kilo vermeyi sağlayabilmektedir.
IF beslenme modelinin bir beslenme uzmanı eşliğinde gerçekleştirilmesi, uzun açlık süreleri ve/ veya çok düşük kalorili günlerin sağlık açısından risk oluşturmaması adına iyi takip edilmesi gerekir. Aralıklı açlık herkesin uygulaması gereken bir yöntem olarak algılanmamalıdır. Şeker hastaları, ağır hipoglisemikler, organ yetmezliği olanlar, hamileler, emzirenler için uygun bir beslenme yöntemi değildir. Özellikle 50 yaş üzerindekilerin ise bu programı uygulamadan önce tıbbi bir denetimden geçip doktorlarının onayını almaları gerekir. İnsülin direnci olanlara gelince, bu beslenme modeli onlar için az az sık sık ye kavramına göre yeni bir yaklaşım olarak görünmekte. Unutulmaması gereken ise yaşam şekline, çalışma temposuna, egzersiz düzenine, sosyal hayata ve klinik tabloya göre en uygun beslenme modeli kişi için en iyi beslenme programıdır.
Güne birkaç damla limon suyu eklediğiniz bir bardak ılık suyla başlayın. Limon suyu damlaları suyunuzu alkali yapar, sabah ılık su içmek de vücudunuzdan toksinlerin atılmasını destekler. Araştırmalara göre ılık su sindirim sistemi hareketlerini olumlu yönde etkiler. Sadece 2-3 damla limon suyu eklemeyi unutmayın!
Eğer daha fazla açlık hissediyorsanız: bunlardan birini içebilirsiniz:
• Siyah çay, sade kahve, bitkisel çaylar orucunuza yardımcı olur.
• Elma sirkesi, sağlığınıza birçok faydalı etkisinin yanı sıra orucu daha etkili kılar. Kilo kaybını destekler, kolesterolü düzenler, şekeri düşürür.
• Elma, limon, zencefil suyu. 2 yeşil elma, 1 limon ve 1 çay kaşığı taze zencefil suyuyla hazırlayacağınız bu karışım bağışıklık sisteminizi güçlendirir.
• Hiçbir öğün veya içecekte şeker tüketmenizi tavsiye edilmiyor tabiki.
Kimler Aralıklı Oruç Diyeti Yapmamalı
Bir süre beslenmemesinin hiçbir tehlikesi bulunmayan sağlıklı bireyler için Aralıklı Orucun güvenli bir beslenme düzeni olduğu biliniyor. Ancak özellikle düşük kiloluysanız veya yeme bozukluğu geçmişiniz varsa dikkatli olmanızı öneriyoruz. Aşağıdaki durumlardan herhangi birisine sahipseniz, Aralıklı Oruca başlamadan önce doktorunuza danışmalısınız:
• Diyabet (özellikle Tip 1)
• Kan şekeri düzenlenmesiyle ilgili sorunlar
• Düşük tansiyon
• Düşük kilo
• Yeme bozukluğu geçmişi
• Amenore geçmişi
• Hamileyseniz veya emziriyorsanız
• Çocuk sahibi olmaya çalışıyorsanız
• Düzenli ilaç kullanıyorsanız
Diyet çeşidi her ne olursa olsun, sürdürülebilir bir düzen belirlemeyi unutma!
Önemli olan sana ne kadar uygun olduğu ve ne kadar yarar sağladığıdır. Sırf popüler diye bir diyet denenmez ancak sana yararlı olacaksa devam edebilir, bu bilgileri kendi lehine kullanabilirsin.
Herkese iyi haftalar, sağlıklı günler!
akekecdil@gmail.com
